Как в домашних условиях сделать вяленую рыбу в домашних условиях

Рыба — будь то вяленая, или сушеная, является идеальной закуской к пиву. Плюс к этому — она содержит полезные, для на нашего организма, вещества. Самое главное, уметь правильно хранить данный продукт. Особенно в домашних условиях.

Как вялить рыбу в домашних условиях

Здесь мы приводим лишь общие «универсальные» рекомендации по засолке и вялению разной рыбы. Также вы можете загрузить для ознакомления подборку из 17 книг по солению, вялению и копчению рыбы и мяса по ссылке ниже. Вяленую рыбу рекомендуется готовить из жирной или средне жирной рыбы. Щука например — не пойдет, её мясо слишком сухое для вяления, но можно засолить щучью икру , получится отменный деликатес. Мелкую рыбу не разделывают. Засаливание рыбы для вяления может производится двумя способами: мокрый и сухой посол.

Соление и вяление рыбы в домашних условиях

Нигде так не любят и не ценят, порой даже боготворят, вяленую рыбу как в России. Часто, независимо от вида, её называют воблой, что, конечно же, не верно. Ведь вобла — это совершенно определённый вид лучепёрых рыб семейства карповых, её ловят в низовьях Волги и на Каспии.

Сохранить Сохранено. Телеканал Еда. Количество ингредиентов. Способ приготовления Списком По шагам.

Похожие статьи

• Мохито безалкогольный в домашних условиях рецепт
• Павлины в домашних условиях - Выращивание павлинов в домашнем хозяйстве - o
• Мастер класс по обработке горловины косой бейкой - Как накачать пресс в домашних условиях
• Украшения для велосипеда своими руками - Как можно украсить велосипед своими руками в домашних услов